Buffet bestellen

Buffet Catering Leipzig

Wenn Sie einen größeren Gästekreis zu bewirten haben, ist ein Buffet immer eine gute Wahl. Eine harmonische Zusammenstellung von aufeinander abgestimmten Spezialitäten. Und Sie bestimmen, ob das Buffet für Ihre Gäste eher rustikalen Charakter haben soll, ob es eine eher klassische oder eher moderne Zusammenstellung wird, oder ob die Tafelrunde eine Reise ans Mittelmeer oder sogar rund um die Welt macht. Wir liefern Ihr Wunsch-Buffet in Leipzig. Selbstverständlich finden Sie hier auch ein Vegetarisches Buffet. Leipzig, die Hauptstadt für die Genießer – hier ist immer die richtige Jahreszeit, zum geselligen Schmaus.Gerne gehen wir auch individuell auf Ihre Bedürfnisse oder Änderungswünsche ein,hierzu nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf oder vereinbaren einen Termin.

Wünschen Sie andere Komponenten für Ihr Buffet oder Mengen melden Sie sich bei uns und wir machen gerne einen persönlichen Termin mit Ihnen oder stellen Ihnen gerne ein neues Buffet zusammen.Kontakt oder besuchen Sie unsere Homepage

Mindestbestellmenge 10 Personen!


Unser Topseller Buffet

Buffet Leipzig

Vorspeise

Tomate Morzarella Spieße, Roastbeef mit Meerrettich,

kleine Hackbällchen

Spargelröllchen, Melonenspalten

Kalte Platten

Schinken-/ Bratenplatte

mit einer erlesenen Auswahl an Schinken und Bratensorten

Käseplatte

verschiedene Käsesorten aus Europa

Hauptspeise

Mutzbraten mit Sauce

dazu Sauerkraut it Petersilienkartoffeln

Hähnchenbrustfilet in Championsrahmsauce

mit Spätzle

Salate

Tomatensalat

Hirtensalat mit Schafskäse

Dessert im Glas

Waldbeerengrütze mit Vanillesauce

Mousse au Chocolade

 

 

Preis pro Person 16,90 €

169,00 €

  • zum gewünschten Termin

Klassische Buffet

Buffet bestellen Catering Hochzeit

Buffet Leipzig

Unser Klassiker, ein Buffet mit einer bunten Mischung aus Vorspeisen, kalten Platten, 2 Hauptspeisen (Schwein, Hähnchen), Salate und Dessert

Preis pro Person 17,90 €

 

Buffet Mockau

ein besonderes Buffet mit  Vorspeisen u.a. Carpaccio, kalten Platten, 2 Hauptspeisen (Schweinfilet, mediteranes Hähnchen), Cous Cous Salat und Dessert

Preis pro Person 19,90

 

Buffet Holzhausen

ein Buffet mit  Vorspeisen, Fingerfoodgläsern , kalten Platten, 2 Hauptspeisen (Tafelspitz, Hähnchen), und Dessert; der Schwerpunkt liegt bei diesem Buffet auf Rindfleisch

Preis pro Person 19,90

 


Für den schönsten Tag in Ihrem Leben

Hochzeitsbuffet bestellen

Hochzeitsbuffet

Hochzeitsbuffet mit einer erlesenen Auswahl verschiedener Speisen, warm und kalt

damit der schönste Tag in Ihrem Leben auch kulonarisch ein voller Erfolg wird

Preis pro Person ab 24,90

 


Lust auf ein besonderes Buffet?

Buffet Schulanfang, Jugendweihe Leipzig

Buffet Mediteran

ein Buffet mit  Vorspeisen, Salaten , kalte Platten, 2 Hauptspeisen (Saltim Bocca, mediteranem Hähnchen), und Dessert; alles angelehnt an die mediterane Küche

Preis pro Person 24,90

 

Buffet Kulkwitzer See

ein Buffet für Fischliebhaber, mit Vorspeisen, Fingerfoodgläsern, kalten Platten u.a. Fischplatte, 2 Hauptspeisen (Fisch und Kalb) und Dessert

Preis pro Person 27,90

 

Buffet Völkerschlacht

ein Buffet rustikal, mit Vorsuppe, Schlachteplatte, Krustenbraten, Rouladen

und Dessert sowie frischen Salaten

Preis pro Person 17,90

 

Buffet Sommer

ein Buffet mit leichten Speisen für heiße Tage, mit Vorspeisen, Salaten ,

2 Hauptgängen (Schweinefilet/ Hähnchen) und Dessert

Preis pro Person 17,90

 

Buffet Fingerfood

ein Buffet mit einer Auswahl aus verschiedenen Fingerfood, Spießchen, Fingerfoodlöffeln, einer warmen Fingerfoodplatte und Dessert

Preis pro Person 21,90

 

Weihnachtsbuffet

ein Buffet Weihnachen, mit typischen Spezialitäten der Weihnachtszeit, ideal für Ihre Weihnachtsfeier, als Hauptgang gibt es klassisch Entenbrustfilet

Preis pro Person 27,90

 


Große Buffet für Feinschmecker

Buffet bestellen Catering Partyservice

Buffet Gohlis

ein Buffet mit erlesenen Speisen, Vorsuppe, Snacks, kalten Platten, Fingerfoodgläsern, als Hauptgang gibt es Schweinefilet und Hähnchen, Salate und Dessert

Preis pro Person 29,90

 


Auch sehr beleibt

Jugendweihe, Schulanfang Catering Hochzeit

Buffet Wahren

ein Buffet mit Capaccio, Snacks, kalten Platten, 2 Hauptgängen und einer warmen

Fleischplatte, sowie Dessert

Preis pro Person 19,90

 

Buffet Italienisch

ein Buffet mit erlesenen Speisen typisch italienisch

als Hauptgang gibt es zarte Kalbsrouladen

Preis pro Person 21,90

 


Fingerfood Buffet

Vorspeisenplatte

Kirschpaprika, Melonenspalten mit Serranoschinken, Spargelröllchen,

Roastbeef mit Meerrettich

Variation aus Spießen

Tomate-Morzarella Spieße, Obstspieße, Käseobstspieße

Fingerfoodlöffel

mit Frischkäse, Lachs und Kaviar

Hauptgang

Hackbällchen mit 2 Saucen ( Honigsenf und Barbecue)

kleine Hähnchenschenkel, Minischnitzel

gefüllte Minipaprika, gefüllte Champions,

Schweinefiletmedaillons gefüllt mit Frischkäse

Dessert

Tiramisu in Dessertglas

 

Preis pro Person 21,90€

219,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin

Brotkorb

eine bunte Mischung an kleine Brötchen und Brotsorten

dazu gibt es eine Butterplatte inklusive

10,00 €

  • zum gewünschten Termin

Obstplatten

eine Variation aus Früchten der Saison, z.Bsp. Weintrauben, Ananas, Erdbeeren, Melonen Physalis, Mandarinen usw.

29,00 €

  • zum gewünschten Termin


Fingerfood Buffet "Schleußig"

Fingerfoodlöffel

Tranchen vom Schweinefilet auf Avocadomousse

Wasabifrischkäse mit Schottischen Räucherlachs

Rindercarpaccio mit Parmesan und Ruccola

Kleine Spießchen

mit Erdbeeren, Physalis, Weintrauben, Melone mit Lemonenöl und Zimt

Tomate-Morzarella mit Basilikum

Serranoschinken mit Honigmelone

Oliven, Fetakäse und getrockneten Tomaten

Leckereien auf Vollkorn

liebevoll belegt mit zartem Lachs, Entenbrustfilet Tranchen, Bresaola Rinderschinken, edler Parmaschinken, original Mailänder Salami, edler Tete de moint, herzhafter le Rustique,

Charmante Gläschen

Zitruslachs mit Himbeermark auf Frischkäse

Vitello Tonnato ( zartes Kalbfleisch mit Thunfisch und Kapern)

mediteranes Gemüsetatar auf frischem Ruccola

Tomate-Morzarella auf Basilikumfrischkäse

Dessert

Kandierte Kirschen auf Mousse au Stracciatella,

gebackene Banane auf Mousse au Citron,

Original Bayrisch Creme mit Erdbeermousse

 

Preis pro Person 24,90€

 

 

498,00 €

  • verfügbar
  • zum gewünschten Termin

Wenn Sie einen größeren Gästekreis zu bewirten haben, ist ein Buffet immer eine gute Wahl. Eine harmonische Zusammenstellung von aufeinander abgestimmten Spezialitäten. Und Sie bestimmen, ob das Buffet für Ihre Gäste eher rustikalen Charakter haben soll, ob es eine eher klassische oder eher moderne Zusammenstellung wird, oder ob die Tafelrunde eine Reise ans Mittelmeer oder sogar rund um die Welt macht. Wir liefern Ihr Wunsch-Buffet in Leipzig. Selbstverständlich finden Sie hier auch ein Vegetarisches Buffet. Leipzig, die Hauptstadt für die Genießer – hier ist immer die richtige Jahreszeit, zum geselligen Schmaus.

Gerne gehen wir auch individuell auf Ihre Bedürfnisse oder Änderungswünsche ein, hierzu nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf oder vereinbaren einen Termin.Hier haben wir ein paar Buffets für Sie zusammengestellt, mit unterschiedlichen Hauptgängen, Vorspeisen und Dessert. Wir liefern Ihr Buffet im Großraum Leipzig / Halle warm inklusive Chafing Dish bzw. kalt auf Platten. Selbstverständlich holen wir auch alles wieder ab.

Benötigen Sie auch Geschirr und Besteck für Ihr Buffet? Kein Problem auch dies liefern wir selbstverständlich für eine kleine Leihgebühr an. (Bei größeren Mengen greifen wir auf eine Partnerfirma zurück).

 

Gerne gehen wir auch individuell auf Ihre Bedürfnisse oder Änderungswünsche ein,

hierzu nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf oder vereinbaren einen Termin.

 

Das Büfett [byˈfɛt]] (bes. österr. u. schweiz. Buffet[bʏˈfeː], bes. schweiz. ˈbʏfe]; aus französisch le buffet, „Anrichte, Theke“) ist in der Gastronomie eine direkte Art der Speisenpräsentation. Statt eine Menüfolge (z. B. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) am Tisch des Gastes zu servieren, werden bei einem Büfett die Speisen auf einer Theke oder einem Tisch aufgetragen, und der Gast kann sich seinen Vorlieben entsprechend selbst bedienen. Neben der Selbstbedienung gibt es noch Teilbedienung am festlichen Büfett (Köche servieren) oder Kombinationen aus À-la-carte- und Büfett-Angebot. Eine besondere Art ist das sogenannte fliegende Büfett ohne Büfettaufbau.

 

Man unterscheidet zwischen Büfetts mit ausschließlich kalten Speisen, Büfetts mit ausschließlich warmen Speisen und kombinierten Büfetts mit kalten und warmen Speisen. Bei kalten Büfetts werden beispielsweise Käse-, Wurst- und Fischplatten, Salate, Backwaren und Butter sowie kleinere kalte Speisen und verschiedene Desserts angeboten. Bei warmen Büfetts werden warme Suppen, verschiedene warme Fleisch- und Fischgerichte oder vegetarische Angebote sowie unterschiedliche warme Beilagen bereitgehalten.[1][2]

Wikipedia

 

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